LIVE LONG: IL NOSTRO IMPEGNO PER LA RSI

Scoprire il video
Section suivante

Live Long è il nome che abbiamo scelto per illustrare il nostro impegno nella RSI. Non solo: è anche la storia di un incontro, di un messaggio espresso da una comunità di agricoltori partner durante una visita del nostro approvvigionatore Cédric. I quattro pilastri di Live Long simboleggiano il nostro impegno e le procedure attuate per una RSI durevole e responsabile, sul piano umano e sul piano ambientale, per avere un impatto positivo sul pianeta, coinvolgendo fornitori, collaboratori e clienti.

LIVE LONG CACAO

Le numerose visite alle piantagioni ci permettono di tessere uno stretto legame con i nostri partner. Live Long Cacao nasce proprio da questa attenzione.

Cédric Robin Approvvigionatore Valrhona
La nostra strategia per il cacao si basa su quattro macro principi: - qualità: dall’accompagnamento dei produttori fino alla verifica della tracciabilità, - innovazione : scoprire nuovi terreni e collaborare con i nostri partner, - longevità: sviluppare collaborazioni a lungo termine con i nostri produttori, - etica: migliorare le condizioni di vita nelle comunità dei produttori (educazione, sanità). Siamo inoltre partner fondatori del progetto Cacao Forest, una collaborazione tra produttori di cioccolato, istituti di ricerca e università, volta a creare la coltura del cacao del futuro, basandoci sui principi dell’agroforestazione.

LIVE LONG AMBIENTE

L’analisi del ciclo vitale dei nostri prodotti ci ha permesso di identificare gli ambiti in cui abbiamo un più ampio impatto e di implementare piani d’azione volti a ridurre la nostra impronta ambientale.

Élisande Bourry Responsabile sicurezza e ambiente
Il nostro obiettivo è quello di ridurre del 50% (rispetto al 2013) la nostra impronta ambientale entro il 2025 e di concepire tutti i nostri nuovi prodotti in chiave eco-compatibile entro il 2020. Un’ambizione che nasce dall’analisi del ciclo vitale dei nostri prodotti principali e dal bilancio del carbonio che abbiamo realizzato nel 2015. Quest’analisi ci ha permesso di identificare il nostro impatto e di implementare piani d’azione che ci consentano di poterlo ridurre. Inoltre, coinvolgiamo sempre i nostri collaboratori in queste procedure nominandoli ambasciatori Live Long, oppure grazie alla nostra sfida ecologica interna annuale: Valrhon’Act.

LIVE LONG GASTRONOMIA

Con il nostro progetto di inserimento vorremmo formare popolazioni in difficoltà ai mestieri della gastronomia, per coniugare sviluppo dei sensi e prospettive per il futuro.

Véronique Zehnacker Responsabile del progetto di inserimento nel mondo della gastronomia
La gastronomia fa parte del DNA di Valrhona. Per questo promuoviamo i mestieri della gastronomia e ci impegnano ad accompagnare le nuove generazioni, assumendoci grandi responsabilità sociali. Per fare questo, ci fondiamo su tre basi principali: - sensibilizzare attraverso la Fondation Valrhona e La Cité du Chocolat - formare tramite l’École Valrhona - integrare attivamente popolazioni in difficoltà tramite i nostri progetti di inserimento nel mondo della gastronomia.

LIVE LONG INSIEME

Da soli possiamo solo fare azioni di rilevanza locale; invece, con collaboratori, clienti, fornitori e partner, possiamo ridefinire un progetto guidato dall’entusiasmo e la voglia di agire insieme.

Jean-Luc Grisot Direttore generale Valrhona
Siamo convinti che solamente attraverso azioni congiunte possiamo concepire l’impresa di domani. È solo lavorando insieme che potremo costruire un modello sostenibile con collaboratori, fornitori, clienti e comunità locali, che ne saranno anche destinatari. Organizziamo regolarmente incontri per sviluppare il dialogo ed eventi per avvicinare collaboratori, partner e le loro comunità locali con i nostri clienti, così da rendere Valrhona una società che crea un contesto di lavoro piacevole e con cui tessere solide relazioni professionali.
Assistenza

FAQ

Una domanda circa il vostro ordine, il funzionamento del sito web o di una questione tecnica per le vostre ricette?

leggere le nostre risposte

Inviarci una domanda via e-mail

Inviare un messaggio
Caricamento in corso
Fermer