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LIVE LONG GASTRONOMIA

Accompagnare le vocazioni

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Il nostro obiettivo è accompagnare le vocazioni. Per questo, ci affidiamo alla nostra esperienza in gastronomia per trasmettere il nostro know-how agli artigiani di oggi e ispirare i pasticceri di domani.

La gastronomia fa parte del DNA di Valrhona. Da molti anni lavoriamo per la promozione e lo sviluppo della gastronomia e della formazione, l’incoraggiamento delle vocazioni e la realizzazione del potenziale di ciascun professionista della gastronomia. Un’ambizione che si traduce nell’offerta di una formazione professionale completa presso l’École Valrhona, il sostengo accordato ai concorsi culinari di alto livello come la Coupe du monde de la pâtisserie o il Bocuse d’Or, e nelle nostre collaborazioni con organizzazioni che puntano a sensibilizzare il pubblico dei mestieri della gastronomia, come la Fondation Paul Bocuse.

Siamo convinti che, grazie al nostro savoir-faire e alla nostra posizione unica nel mondo della gastronomia, possiamo avere un effetto positivo sulla società.

I nostri obiettivi per il 2025

10
Beneficiari del programma "Graines de Chef"
100/anno entro il 2020
1044
Beneficiari della Fondazione
1000/anno entro il 2020

Scopra le nostre iniziative più recenti

Graines de Chef
Aiutare i giovani a trovare la propria vocazione
La Fondazione Valrhona
Supportare la formazione di giovani in cucina
Progetto Akadi: aiutare i giovani a mangiare bene
Assistenza

FAQ

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