IL MIO CIOCCOLATO

Creiamo insieme il vostro cioccolato su misura in 3 passi

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La vostra firma

Dal nostro primo incontro alla realizzazione del vostro cioccolato, vi accompagniamo ad ogni passo per creare insieme un cioccolato a vostra immagine.

Per sviluppare la vostra ricetta personalizzata, cerchiamo innanzitutto di identificare le caratteristiche gustative e tecniche del vostro futuro cioccolato. Una volta dettati i principali marker, selezioniamo le provenienze del cacao che, con il loro particolari profili aromatici, ci offrono una vasta gamma di creazioni.

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Selezione di cacao, assemblaggio degli ingredienti e condivisione delle competenze

Selezione di cacao, assemblaggio degli ingredienti e condivisione delle competenze

Oltre ad assemblare i migliori ingredienti, cerchiamo di bilanciarli al meglio, per rendere il prodotto adatto a soddisfare tutti i vostri desideri creativi. Attraverso diverse prove, definiremo la ricetta ottimale, che potrete assaggiare e testare in applicazione, per confermare la vostra scelta.

Creare il vostro cioccolato significa anche riscrivere la vostra storia, le vostre emozioni e la vostra creatività. Ecco perché i nostri team vi offriranno tutti i contenuti necessari per comunicare in modo efficace con vostri clienti.

Contatti
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Alban Guilmet Vedere il video

Alban Guilmet

Chocolatier-Pâtissier, Caen, France
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Danny Ho

Executive Pastry Chef, Hotel Icon, Hong Kong
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Mr&Mrs Renou

Chocolatier-Pâtissier, Geneva, Switzerland
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