MIGLIORARE LA NOSTRA GESTIONE ENERGETICA

Entro il 2025 puntiamo a dimezzare il nostro consumo energetico, e garantire che il 79% dell'energia che usiamo provenga da fonti rinnovabili

Mathieu Boselli è il nostro Responsabile di manutenzione, utenze ed energia. "Ci sono due cose che mi interessano sulla gestione energetica", afferma Mathieu. "La prima è che si tratta di un settore che propone sfide tecniche davvero enormi, quindi è molto interessante dal punto di vista tecnico; la seconda sono le mie profonde convinzioni personali radicate attorno alla responsabilità sociale delle imprese e nei confronti dell'ambiente".
 

Nel 2017, Mathieu ha aiutato a implementare un nuovo sistema di gestione dell'energia nella nostra cioccolateria, che include l'installazione di sensori e software specializzati. Con l'aiuto del nostro partner, Metron, ora possiamo raccogliere e analizzare grandi quantità di dati, aiutandoci a monitorare meglio il nostro consumo energetico e a individuare eventuali aree di miglioramento.
 

Tale sistema è una delle soluzioni su cui stiamo lavorando per raggiungere i nostri obiettivi ambientali entro il 2025. Con la certificazione ISO 5001 negli ultimi tre anni, stiamo incrementando tali processi usando big data per gestire il nostro utilizzo dell'energia in modo ancora più robusto e mirato. Non solo miglioriamo il nostro utilizzo dell'energia, ma anche la relativa provenienza. Quest'anno il 100% della nostra elettricità è arrivato da una centrale idroelettrica francese!
 

1 nuovo sistema di gestione dell'energia installato in tutti i nostri siti produttivi
100% della nostra elettricità utilizzata proveniente da fonti rinnovabili

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