ARDÈCHE BLANCHE

ARDÈCHE BLANCHE

Tronchetto

Realizzata con Waina 35%

Riservato Cliente Valrhona
MODELLAGGIO COMETE
Cercle V

MODELLAGGIO COMETE

Assemblaggio / Formatura

Realizzata con PRALINATO CARAMELLATO ALLE MANDORLE 60%

Riservato Profilo connesso Cercle V
MANDAR’IN LOVE
Cercle V

MANDAR’IN LOVE

Dessert al piatto

Realizzata con PASTA DI MANDORLE DI PROVENZA 50%

Riservato Profilo connesso Cercle V
Tronchetto ai 3 cioccolati

Tronchetto ai 3 cioccolati

Gelato ceppo di Natale

Realizzata con LE NOIR 61% BLOCCO 1KG

Tronchetto Madeira

Tronchetto Madeira

Tronchetto

Realizzata con Blond Dulcey 32%

Riservato Profilo connesso
Tronchetto roulée Tatin
Cercle V

Tronchetto roulée Tatin

Tronchetto

Realizzata con Tanariva 33%

Riservato Profilo connesso Cercle V
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