Cercle V

MOULAGE COMETE

Montage Moulage

Réalisée avec : PRALINE AMANDE 60% CARAMELISE

Nombre d'étapes : 4

Une recette originale de Romain Grzelczyk
Chef Pâtissier formateur à l’École Valrhona
Recette calculée pour 12 montages

Les étapes de la recette

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