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Les recettes de l'École Valrhona

Entremets, glaces, bonbons de chocolat, bûches, desserts de restaurant ou encore verrines, des recettes créatives et inspirantes élaborées par les pâtissiers de l'Ecole Valrhona pour tous les métiers de la gastronomie.

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BÛCHE 3 CHOCOLATS

BÛCHE 3 CHOCOLATS

Toutes les recettes Grand Public, Incontournables - Grand Public

Réalisée avec LE NOIR 61% BLOC 1KG

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Bûche Caramélia KALAMANSI

Bûche Caramélia KALAMANSI

Bûches

Réalisée avec Caramélia 36%

Réservé Profil Connecté
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BÛCHE EARL

BÛCHE EARL

Bûches

Réalisée avec Alpaco 66%

Réservé Client Valrhona
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Orange

Orange

Entremets

Réalisée avec Jivara 40%

Réservé Profil Connecté
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Brown

Brown

Entremets

Réalisée avec Caramélia 36%

Réservé Profil Connecté
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MOULAGE COMETE
Cercle V

MOULAGE COMETE

Montage Moulage

Réalisée avec PRALINE AMANDE 60% CARAMELISE

Réservé Profil Connecté Cercle V
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victoria

victoria

Bûches

Réalisée avec Caramélia 36%

Réservé Profil Connecté
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Smoke
Cercle V

Smoke

BBC Enrobés

Réalisée avec PRALINE PISTACHE 42% FRUITE

Réservé Profil Connecté Cercle V
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Bûche roulée Tatin
Cercle V

Bûche roulée Tatin

Bûches

Réalisée avec Tanariva 33%

Réservé Profil Connecté Cercle V
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