Pannacotta P125 Coeur de Guanaja

Pannacotta P125 Coeur de Guanaja

Dessert à l'assiette

Réalisée avec P125 Cœur de Guanaja

Celaya Thé Fleur bleue frappé

Celaya Thé Fleur bleue frappé

Boissons

Réalisée avec CELAYA

Transparence Jivara Jazz

Transparence Jivara Jazz

Verrines

Réalisée avec Jivara 40%

Réservé Client Valrhona
L’ÉCLAIR AU CHOCOLAT

L’ÉCLAIR AU CHOCOLAT

Petits Gâteaux

Réalisée avec Guanaja 70%

Color Fish

Color Fish

Montage Moulage

Réalisée avec Inspiration Framboise

BRIOCHE FEUILLETÉE AUX PERLES DE CHOCOLAT

BRIOCHE FEUILLETÉE AUX PERLES DE CHOCOLAT

Goûters et Gourmandises - Grand Public, Toutes les recettes Grand Public

Réalisée avec PERLES CHOCOLAT NOIR

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