IMAGINONS LE MEILLEUR DANS L’ENRICHISSEMENT DE LA PALETTE AROMATIQUE

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Toute une ambition : perfectionner sans cesse notre savoir-faire chocolatier pour créer la révolution chocolat.

UN SAVOIR-FAIRE CHOCOLATIER, DES COLLABORATEURS PASSIONNÉS

Nous offrons une large gamme de produits qui vous ouvre de nouveaux horizons : couvertures, bonbons de chocolat, décors, chocolats de dégustation. Autant de produits que vous pouvez personnaliser pour créer votre propre signature. Vous pouvez compter sur nous pour continuer à créer des révolutions chocolat, comme nous l’avons fait avec Guanaja qui a inventé l’amertume en 1986 ; avec Dulcey qui donne naissance à la 4ème couleur de chocolat en 2012 ; ou avec Inspiration, la 1ère couverture de fruits.
Dans le monde du chocolat, élargir la palette aromatique est une quête infinie. Derrière notre savoir-faire qui assure l’excellence, la qualité irréprochable et la constance du goût, se cachent 200 dégustateurs qui après 1 an de formation, goûtent, qualifient et sélectionnent votre chocolat. C’est aussi une équipe de passionnés qui, de la Production aux services supports en passant par la R&D, invente la révolution chocolat de demain pour que vous puissiez exprimer votre talent.

Nous dégustons, testons et notons les arômes et l'intensité de chaque cacao pour développer le potentiel de nos produits

Marie Repoux Responsable analyse sensorielle

ENGAGEONS-NOUS POUR L’ENVIRONNEMENT ET LA TRANSPARENCE

Pour que vous puissiez compter sur un partenaire qui soit aussi responsable, nous nous engageons durablement avec un objectif global de réduction de 50% de notre empreinte environnementale. Nous menons des actions sur les consommations d’eau et d’énergie, sur l’émission de carbone et la production de déchets.
Nous avons lancé une gamme innovante de ballotins écoconçus, avec pour objectif de généraliser l’écoconception à tous nos produits le plus rapidement possible. Dans la même perspective, nous allons valoriser 100 % des déchets de notre chocolaterie de Tain L’Hermitage, une performance acquise grâce à l’amélioration de nos filières de tri.
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