Nouveau INSPIRATION PASSION

Couverture

Notes de passion acidulée : Valrhona propose à tous les artisans désireux de se différencier, un nouvel univers créatif grâce aux Couvertures de fruits. Inspiration Passion propose un goût intense et gourmand de fruit de la passion acidulé, allié à la texture unique du chocolat.

Sac fèves 3 kg

LE FRUIT COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS VU, JAMAIS DÉGUSTÉ, JAMAIS TRAVAILLÉ

Inspiration est la première gamme de couvertures de fruits créée par Valrhona avec un goût et une couleur naturels.
Retrouvez tout le savoir-faire chocolatier de Valrhona mis en oeuvre pour développer cette prouesse technique combinant la texture unique du chocolat au goût et à la couleur intenses des fruits.
Inspiration se travaille comme toutes les couvertures de la gamme Valrhona.

Témoignage

Pour nous, Inspiration c’est des couleurs éclatantes et naturelles, un goût savoureux et surtout une belle aventure humaine. C’est un produit très simple de par sa composition mais qui a toutefois nécessité un travail poussé sur la formulation, les techniques de fabrication et la mise en application.

Anaïs Leroux & Sébastien Charve Equipe R&D

Notre produit INSPIRATION PASSION se marie bien avec

Fruits

  • Noix de coco
  • Citron

Épices

  • Coriandre feuille
  • Menthe
  • Badiane
  • Vanille

Saveurs

  • Nougat
  • Fleur d'oranger
  • Verveine
  • Thé blanc jasmin

Informations techniques

Professionnel ?

Vous devez vous connecter pour accéder à ce contenu

Me connecter
Besoin d'aide ?

FAQ

Une question sur vos commandes, sur le fonctionnement du site ou une question technique pour vos recettes ?

Voir nos réponses

Nous envoyer une question par e-mail

Envoyer un message
Chargement en cours
Fermer