INSPIRATION AMANDE

Couverture

Amande fraîche : Une couleur naturelle ʺbiscuit / latteʺ associée à la texture unique du chocolat pour mettre en avant la fraicheur de l'amande brute.

Sac fèves 3 kg

Notre savoir-faire chocolatier nous permet de transformer le cacao en chocolat, il nous permet aujourd’hui de transformer l’amande en une nouvelle matière : Inspiration Amande. Créée pour enrichir la mise en oeuvre des fruits secs en chocolaterie, pâtisserie et glacerie, Inspiration Amande est destinée aux professionnels en quête de différenciation, par un produit offrant le goût pur et naturel de l’amande allié à la texture unique du chocolat.

Témoignage

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Notre travail en R&D a consisté à identifier le meilleur assemblage des 4 ingrédients composant Inspiration Amande pour allier qualité gustative et facilité de mise en oeuvre.

Mathias Menegoz Responsable de projet R&D

Notre produit INSPIRATION AMANDE se marie bien avec

Fruits

  • Groseille
  • Kumquat

Épices

  • Poivre
  • Fleur de sel

Saveurs

  • Café
  • Riz soufflé

Informations techniques

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