Opalys 33%

Couverture

CouleurBlanc

Lacté et Délicat : D’une couleur claire et pure, Opalys est un chocolat crémeux et très peu sucré. Il dévoile des arômes harmonieux de lait frais et de vanille naturelle.

Sac fèves 3 kg

Opalys, la clarté et la pureté du blanc.

Opalys a été créé par Valrhona pour mettre à la disposition des professionnels les plus perfectionnistes un chocolat blanc à la couleur immaculée et à faible teneur en sucre. La particularité d’Opalys tient à un dosage équilibré entre le cacao, le sucre et le lait.

Témoignage

"Le chocolat qui casse tous les préjugés sur le chocolat blanc : peu sucré, lacté et vanillé avec une couleur blanche immaculée…"

Rémi Montagne Chef pâtissier formation à l'Ecole Valrhona

Notre produit Opalys 33% se marie bien avec

Fruits

  • Fruits secs
  • Fruits rouges

Épices

  • Vanille

Saveurs

  • Thé

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