Cadre de coulage 0,4

Ustensiles

H 0,4 x L 40 x P 40 cm : Cadre plexi de coulage d'une hauteur de 0,4 cm.

A l'unité

Ecole Valrhona

Le cadre à ganache est très utile pour couler tout type de ganache, pâtes de fruits, pralinés, et permet de créer des bonbons de chocolat multicouches. Grâce à ses dimensions qui correspondent à celles d'une guitare, il vous évitera les pertes à la coupe !

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