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PROJET AKADI : AIDER LES JEUNES À BIEN MANGER

Bassa Passas est membre du conseil d’administration de la Fondation Valrhona et animatrice à la Cité du Chocolat. . Inspirée par son expérience d’initier ses enfants à la cuisine, Bassa a proposé son projet « Akadi », qui signifie « C’est bon » en Bambara, à la Fondation. Ce projet vise à aider les jeunes à adopter un régime équilibré en leur apprenant à cuisiner des plats simples et nutritifs.

Les bénévoles de la Fondation Valrhona ont donné le coup d’envoi des activités pendant l’été avec une série d’ateliers pour les migrants mineurs isolés dans une association locale. Au cours des 6 sessions, 16 jeunes ont découvert une sélection de fruits et légumes locaux, appris des techniques, et exploré des goûts et des textures qu’ils pourront utiliser pour cuisiner des plats simples et goûteux. L’objectif ne se limite pas à apprendre aux jeunes à cuisiner et à leur faire découvrir des ingrédients qu’ils n’ont peut-être jamais rencontrés auparavant : il s’agit également de créer une ambiance conviviale.

Akadi est un des projets soutenus par la Fondation Valrhona en 2017. À travers ces projets, nous œuvrons à promouvoir le plaisir du goût et d’une bonne alimentation, et cherchons à exercer une influence positive sur notre communauté locale. En 2018, nous espérons travailler avec d’autres partenaires locaux pour toucher davantage de jeunes à travers le projet Akadi.

6 ateliers en 2017
16 jeunes bénéficiaires

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