Portraits

Les Portraits des Chefs de l'Ecole Valrhona : Jérémy Aspa

Chef Pâtissier Formateur à Tain l'Hermitage

 

 

 

Son parcours

  • BEP Pâtissier Apprentissage Bordeaux pâtisserie boutique
  • CAP chocolatier à Bayonne
  • CAP Boulanger à Bordeaux
  • BTM Pâtissier à Mont de Marsan
  • Potel et Chabot responsable des petits fours
  • Assistant pâtissier à l'Ecole de Paris
  • Chef Pâtissier Formateur à l'Ecole Valrhona de Tain l'Hermitage

Ses concours et récompenses

  • 2015 - Assistant de Christophe Renou pendant 2 ans au Concours Meilleur Ouvrier de France

Stages animés en 2019 : 

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