Portraits

Les Portraits des Chefs de l'Ecole Valrhona : Baptiste Moreau

Chef Pâtissier Exécutif à Paris-Versailles

 

Baptiste Moreau

Son parcours

  • Pâtisserie JEG -> BEP Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
  • Storher -> Bac Pro Pâtisserie Ecole Grégoire Ferrandi
  • Grand Hôtel Opéra -> BTM Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
  • Bistrot de la Marine – Jacques Maximin -> Chef de Partie Pâtisserie
  • Le Relais du Parc -> Chef de Partie Pâtisserie

Stages animés en 2019 : 

Ses créations les plus récentes
Dessert Rubinette
Aiguille d'argent
Dessert Solliès
Dessert Ecume
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