Nuevo INSPIRATION ALMENDRA

Couverture

Almendra fresca : Un color natural «galleta / latte» vinculado a la textura única del chocolate para destacar el frescor de la almendra cruda.

Bolsa de habas 3 kg

Nuestro saber-hacer creando chocolates nos ha permitido transformar el cacao en chocolate. Ahora nos permite transformar la almendra en una nueva materia: Inspiration Almendra. Creada para enriquecer el uso de los frutos secos en chocolatería, pastelería y heladería, Inspiration Almendra está destinada a los profesionales que buscan diferenciarse con un producto que ofrece el sabor puro y natural de la almendra aliado con la textura única del chocolate.

Testimonio

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Nuestra labor de I+D ha consistido en identificar el mejor ensamblaje de los 4 ingredientes que componen Inspiration Almendra para aliar calidad gustativa y facilidad a la hora de trabajar con el producto.

Mathias Menegoz Responsable del proyecto I+D

Nuestro producto INSPIRATION ALMENDRA marida bien con

Frutos

  • Grosella negra
  • Kumquat

Especias

  • Sal de Guérande
  • Pimienta de baya de las cimas

Sabores

  • Café
  • Arroz inflado

Información técnica

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