Abinao 85%

Couverture

ColoresNegro Mezcla de Grands Crus

Fuerte y Tánico : La alta concentración de cacao Abinao hace de él un chocolate con un amargor duradero, gracias a la fuerza de los taninos y a su sabor a habas crudas.

Bolsa de habas 3 kg

Abinao, la fuerza de las tierras africanas.

Con Abinao, Valrhona busca poner en valor los cacaos de África. El Maridaje de Grands Crus de África, cuidadosamente seleccionados y recogidos en una receta con un alto contenido de cacao, hace del Abinao un chocolate con un amargor excepcional. Esta tipicidad aromática ofrece a los amantes del amargor intenso tan característico del cacao, una experiencia sensorial única.

Testimonio

«El chocolate menos azucarado de toda la gama, caracterizado por su intensidad y su fuerza».

Anthony Bourdillat Asistente de pastelero

Nuestro producto Abinao 85% marida bien con

Frutos

  • Dátil
  • Pera
  • Ciruela pasa

Especias

  • Café
  • Pimienta
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