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LIVE LONG GASTRONOMÍA

Acompañar las vocaciones

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Nuestro objetivo es acompañar las vocaciones. Para ello, nos apoyamos en nuestra maestría en materia de gastronomía para transmitir nuestro saber-hacer a los artesanos de hoy en día e inspirar a los chefs del mañana.

La gastronomía está en el ADN de Valrhona. Desde hace muchos años, hemos trabajado para promover el desarrollo de la gastronomía, sus profesionales y la formación, así como para apoyar las vocaciones relacionadas con el sector y el potencial de las personas. Estas ambiciones se traducen en ofrecer una formación profesional completa en la École Valrhona, en prestar apoyo a concursos culinarios de gran envergadura como la Coupe du Monde de la Pâtisserie o el Bocuse d'Or y en nuestras asociaciones con organizaciones cuyo objetivo es sensibilizar al público con respecto a los oficios relacionados con la gastronomía, como es el caso de la Fondation Paul Bocuse.

Estamos convencidos de que, gracias a nuestra experiencia y a nuestra posición única en el mundo de la gastronomía, podemos ejercer un efecto positivo en lo social.

Nuestros objetivos para 2025

10
Beneficiarios de «Graines de Chef»
100/año en 2020
1044
Beneficiarios de la Fundación
1000/año en 2020

Descubra nuestras iniciativas más recientes

Graines de Chef
Ayudamos a los jóvenes a descubrir su vocación
La Fondacion Valrhona
Impulsamos la formación culinaria de los jóvenes
PROYECTO AKADI: ENSEÑAMOS A LOS JÓVENES LAS CLAVES DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN
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