Previous chapter

LIVE LONG GASTRONOMÍA

Sensibilizar y formar las futuras generaciones en la gastronomía responsable

Section suivante

El compromiso Live Long Gastronomía nació de la voluntad de Valrhona de apoyar activamente los oficios de la gastronomía para asegurar su perpetuidad y su prestigio a través del mundo entero. 

 

Queremos acompañar las vocaciones e inspirar a los chefs pasteleros del mañana apoyándonos en nuestra experiencia y transmitiendo nuestro saber-hacer a través, sobre todo, de la formación de los jóvenes. 

 

Este compromiso reúne las acciones de la Fundación de empresa Valrhona, así como la organización de concursos, la formación a través de l’Ecole Valrhona y sus filiales internacionales.

Nuestro progreso

362 jóvenes
han descubierto los oficios gastronómicos gracias a Valrhona y los proyectos de la Fundación
52 jóvenes
han recibido una formación gracias a la Fundación, el liceo hostelero de Tain y el proyecto Graines de Pâtissier
12 925
personas se han formado en l'École Valrhona
217 000 €
invertidos en 2018 en proyectos que cuentan con el apoyo de la Fundación
228 120 €
invertidos en concursos y competiciones

Descubra nuestras iniciativas más recientes

Graines de Chef
Ayudamos a los jóvenes a descubrir su vocación
La Fondacion Valrhona
Impulsamos la formación culinaria de los jóvenes
PROYECTO AKADI: ENSEÑAMOS A LOS JÓVENES LAS CLAVES DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN
¿Necesita ayuda?

FAQ

¿Una pregunta acerca de su pedido, el funcionamiento de la página web o una cuestión técnica para sus recetas?

VER NUESTRAS RESPUESTAS

ENVIARNOS UNA PREGUNTA POR CORREO ELECTRÓNICO

ENVIAR UN MENSAJE
Descarga en proceso
Fermer