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CACAO FOREST - Innovando juntos para desarrollar el cacao sostenible del futuro

Estamos orgullosos de ser uno de los miembros fundadores de Cacao Forest, un proyecto pionero centrado en el desarrollo del cacao sostenible del futuro. Nuestro objetivo es desarrollar modelos agricolas innovadores que permitan conservar la diversidad y la calidad del cacao, que mejoren la calidad de vida de los agricultores y que protejan el medioambiente.

En Valrhona estamos totalmente comprometidos con la elaboración del mejor chocolate.
El enfoque sostenible de Cacao Forest encaja a la perfección con las prácticas implantadas en la empresa desde hace años y con nuestra visión sobre el futuro del cacao.


El Proyecto CAMBIOS desarrollado en la plantación de El Pedregal, en Venezuela, incluía un estudio del impacto de un ecosistema de gran diversidad en el desarrollo de los árboles de cacao Porcelana. Dicho estudio se realizó entre 2008 y 2011 en colaboración con expertos del Jardín Botánico de Mérida. Hoy queremos avanzar aún más con el Proyecto Cacao Forest y crear modelos de cultivo sostenibles basados en el cultivo de cacaoteros junto a otras especies de árbol.


Actualmente, el equipo de Cacao Forest está formado por CIRAD, Isara, Terra Isara, TFT, Valrhona, AlterEco, Weiss y Révillon. El equipo abarca un amplio abanico de disciplinas y comparte experiencia y conocimientos para crear nuevos modelos agrícolas en el sector del cacao. Nos estamos concentrando en tres de las principales regiones dedicadas al cultivo de cacao: el Caribe (República Dominicana), Sudamérica (Perú) y África (Costa de Marfil, Camerún y Madagascar). El proyecto comenzó su andadura en la República Dominicana en el 2015. Está previsto que se ponga en marcha en Perú en el 2017.

More Info : 

Web : http://www.cacaoforest.org/

Twitter : @cacao_forest

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