Live Long

Live Long Gastronomía

Promover los oficios relacionados con la gastronomía e inspirar a las nuevas generaciones

Nuestro objetivo es acompañar las vocaciones. Para ello, nos apoyamos en nuestra maestría en materia de gastronomía para transmitir nuestro saber-hacer a los artesanos de hoy en día e inspirar a los chefs del mañana.

La gastronomía está en el ADN de Valrhona. Desde hace muchos años, hemos trabajado para promover el desarrollo de la gastronomía, sus profesionales y la formación, así como para apoyar las vocaciones relacionadas con el sector y el potencial de las personas. Estas ambiciones se traducen en ofrecer una formación profesional completa en la École Valrhona, en prestar apoyo a concursos culinarios de gran envergadura como la Coupe du Monde de la Pâtisserie o el Bocuse d'Or y en nuestras asociaciones con organizaciones cuyo objetivo es sensibilizar al público con respecto a los oficios relacionados con la gastronomía, como es el caso de la Fondation Paul Bocuse.

Estamos convencidos de que, gracias a nuestra experiencia y a nuestra posición única en el mundo de la gastronomía, podemos ejercer un efecto positivo en lo social.

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