TABLETA ANDOA NOIRE 70 %

BBC & produit gourmet

ColoresNegro Puro Perù

Fresco y Amargo : Andoa Noire ofrece un golpe inicial de frescura y un amargor intensos que se desarrollan y van adquiriendo matices durante su degustación.

Tableta 70 g

Andoa Noir, el intenso amargor de las habas de Perú.

Para enriquecer la paleta aromática de Grands Crus de Terroir, hemos elaborado esta cobertura de chocolate negro con un amargor intenso. Asimismo, Andoa constituye un claro ejemplo del compromiso de Valrhona con el desarrollo sostenible. Este Grand Cru de Terroir es elaborado exclusivamente a partir de las mejores materias primas ecológicas, fruto del comercio justo (con certificados Fairtrade/Max Havelaar y de Agricultura Ecológica).

Testimonio

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"Un chocolate ecológico sin concesiones, con un intenso sabor a cacao, ácido y muy amargo, característico de Perú."

Christophe Devaux Responsable de proyecto I+D Valrhona

Información técnica

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