Xocoline 41%

Couverture

ColoresCon leche Mezcla de Grands Crus

El placer de un chocolate con leche sin azúcares añadidos. : Esta cobertura revela aromas muy refinados, una suavidad extrema y una sensación poco azucarada, coronada por un delicado punto de amargor.

Bloque 1 kg x 3

Xocoline, el placer del chocolate sin azúcares añadidos.

Xocoline, la creación de Valrhona, es elaborado a partir de una mezcla de finos cacaos seleccionados de diferentes plantaciones, consiguiendo una combinación perfecta de sus potenciales aromáticos. Ligeramente acidulado, sus notas afrutadas se funden con los aromas tostados para dar paso a un suave amargor ligeramente amaderado. Esta mezcla garantiza una cobertura sin azúcares añadidos de un sabor inimitable y constante.

Testimonio

"No solo es un chocolate sin azúcar, sino que es también una cobertura de perfil muy característico y fácil de trabajar."

Jeremy Aspa Chef pastelero formador en la École Valrhona

Información técnica

¿Profesional?

Debe iniciar sesión para acceder a este contenido

Iniciar sesión
¿Necesita ayuda?

FAQ

¿Una pregunta acerca de su pedido, el funcionamiento de la página web o una cuestión técnica para sus recetas?

VER NUESTRAS RESPUESTAS

ENVIARNOS UNA PREGUNTA POR CORREO ELECTRÓNICO

ENVIAR UN MENSAJE
Descarga en proceso
Fermer