Nuevo TULAKALUM 75%

Couverture

ColoresNegro

Ácido, amargo & fruta madura : Puro Belice - 75%

Bolsa de habas 3 kg

Primero en boca, la potencia de la acidez se mezcla con el dulzor de las especias. Poco dulce y amargo, Tulakalum ofrece bonitas notas de fruta madura.
«Tulakalum» significa «Juntos» en dialecto Maya. Y en colaboración con nuestro socio productor Maya Mountain y nuestros expertos en cacao, hemos relanzado el comercio de estos cacaos únicos, procedentes de Belice.
Nuestros expertos del sabor han trabajado para ofrecerle un chocolate lo más cercano posible a lo que la naturaleza nos ha dado. Por ello Tulakalum contiene un 75% de cacao y está realizado sin lecitina de soja. Su alto contenido en materias grasas, procedentes del cacao, permite obtener una textura adaptada a todas las aplicaciones pasteleras y chocolateras, entre ellas el baño.
Hemos querido ofrecerle lo mejor de este cacao de Belice a través de un chocolate con alto porcentaje con una identidad sensorial única.

Testimonio

Nuestro producto TULAKALUM 75% marida bien con

Frutos

  • Mango
  • Piña
  • Castaña

Especias

  • Anis

Sabores

  • Pasta de almendras
  • Flores
  • Sésamo

Información técnica

¿Profesional?

Debe iniciar sesión para acceder a este contenido

Iniciar sesión
¿Necesita ayuda?

FAQ

¿Una pregunta acerca de su pedido, el funcionamiento de la página web o una cuestión técnica para sus recetas?

VER NUESTRAS RESPUESTAS

ENVIARNOS UNA PREGUNTA POR CORREO ELECTRÓNICO

ENVIAR UN MENSAJE
Descarga en proceso
Fermer