Opalys 33%

Couverture

ColoresBlanco

Sabor a Leche y Delicado : Chocolate de color claro y puro, untuoso, con gusto muy poco dulce, revela aromas armónicos a leche fresca y vainilla na tural.

Bolsa de habas 3 kg

Opalys, la claridad y la pureza del blanco.

Opalys ha sido creado por Valrhona para poner a disposición de los profesionales más perfeccionistas un chocolate blanco de color inmaculado y reducido contenido en azúcar. La particularidad de Opalys reside en su equilibrada dosis de cacao, azúcar y leche.

Testimonio

«El chocolate que rompe todos los prejuicios sobre el chocolate blanco: con poco azúcar, poca vainilla y poca leche, de un color blanco inmaculado...»

Rémi Montagne Chef pastelero formador en la École Valrhona

Nuestro producto Opalys 33% marida bien con

Frutos

  • Frutos secos
  • Frutos rojos

Especias

  • Vainilla

Sabores

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