Ivoire 35%

Couverture

ColoresBlanco

Untuoso y Vainilla : Chocolate blanco poco azucarado con aromas delicados de leche fresca y vainilla.

Bloque 1 kg x 3

Ivoire, el histórico chocolate blanco de Valrhona.

Con la creación de Ivoire, Valrhona ha conseguido desmarcarse del universo tradicional de los chocolates blancos, gracias a la ligereza de sus dulces notas.

Testimonio

«Este mítico chocolate blanco, difícil de pasar por alto, se usa en numerosas preparaciones. Sus características propician maridajes con cualquier fruta».

David Briand Chef pastelero formador en la École Valrhona

Nuestro producto Ivoire 35% marida bien con

Frutos

  • Frutos rojos

Información técnica

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