Las recetas de chocolate de la École Valrhona

Turrón SOS

Turrón SOS

Montaje/Moldeado, Barra y bouchées

Realizada con Blond Dulcey 32%

Turrón Guanaja 70% y Aceite de Oliva con Especias

Turrón Guanaja 70% y Aceite de Oliva con Especias

Montaje/Moldeado, Barra y bouchées

Realizada con Guanaja 70%

Turrón Dulcey

Turrón Dulcey

Montaje/Moldeado, Barra y bouchées

Realizada con Blond Dulcey 32%

Turrón Inspiration Yuzu y Praliné de Almendra

Turrón Inspiration Yuzu y Praliné de Almendra

Montaje/Moldeado, Barra y bouchées

Realizada con INSPIRATION YUZU

Turrón Cheese Cake Frambuesa

Turrón Cheese Cake Frambuesa

Montaje/Moldeado, Barra y bouchées

Realizada con INSPIRATION FRAMBUESA

Inflorescencia Golosa

Inflorescencia Golosa

Postres emplatados

Realizada con INSPIRATION ALMENDRA

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