30 September - Ausgebucht

TELLERDESSERTS (RESTAURANT UND BANKETT)

Schwierigkeitsgrad
LAURENT MASSE
Konditormeister und Ausbilder - VALRHONA DEUTSCHLAND
30 Sep
Showroom Kehl am Rhein
Preis : 300.00 €*
Sitzung abgelaufen

Beschreibung:

INHALT
  • Es werden Rezepte für Tellerdesserts mit Produkten der Saison bearbeitet.
  • Rezepte ˝100% Schokolade˝, mit Früchten und mit Gewürzen.
  • Stellen sie ihre Menükarte zusammen, mit Dessertvariationen für jede Saison.
 
ZIEL
  • Sie können ein komplettes Angebot für Restaurant  oder Bankett herstellen.
  • Realisieren sie das Anrichten schnell und rational.
Sitzung abgelaufen
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