Nyangbo 68%

Couverture

FarbeDunkle Schokolade Grand Cru Ghana

Schokoladig und Geröstet : Nach einer zurückhaltenden Säure lässt Nyangbo runde, warm schokoladige Noten strahlen, auf die geröstete Noten voll san fter Gewürze folgen.

"Fèves" im 3 kg-Sack

Nyangbo: die würzige Sanftheit Afrikas.

Im Süden Ghanas hat der Kakaoanbau eine lange Tradition. In diesem warmen, sonnigen, aber auch fruchtbaren und feuchten Gebiet gedeihen die Bohnen, aus denen diese herkunftsreine Edelschokolade von Valrhona entsteht: Nyangbo Pur Ghana. Zwischen den Stränden des Golfs von Guinea und dem Voltasee ernten die Bauern von diesen ständig von tropischen Regenfällen durchnässten Böden einen der besten Kakaos Afrikas.

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Früchte

  • Banane
  • Marone
  • Birne
  • Ananas

Gewürze

  • Zimt
  • Tonkabohne
  • Vanille

Geschmack

  • Keks
  • Spekulatius
  • Honig

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