Abinao 85%

Couverture

FarbeDunkle Schokolade Mischung der Grand Cru Schokoladen

Kräftig und Tanninhaltig : Der sehr hohe Abinao-Kakaogehalt macht dies zu einer Schokolade, deren Bitterkeit durch kraftvolle Tannine und den reine n Geschmack roher Bohnen unterstrichen wird.

"Fèves" im 3 kg-Sack

Abinao, die Kraft der Länder Afrikas ...

Mit Abinao möchte Valrhona das Potenzial afrikanischer Kakaos ausschöpfen. Die für die „Mariage de Grands Crus d'Afrique“ sorgfältig für eine Rezeptur mit hohem Kakaogehalt ausgewählten Edelkakaos machen Abinao zu einer Schokolade von einzigartiger Bitterkeit. Diese aromatische Eigenheit bietet Liebhabern intensiver, für Kakao typischer Bitterkeit ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne.

Erfahrungsberichte

„Die am wenigsten süße Schokolade des Sortiments, die sich durch Intensität und Stärke auszeichnet.“

Anthony Bourdillat Konditorgeselle Ecole Valrhona

Unser Produkt Abinao 85% passt gut zu

Früchte

  • Dattel
  • Birne
  • Backpflaume

Gewürze

  • Kaffee
  • Pfeffer
  • Vanille

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