ABSOLU CRISTAL NEUTRALER ÜBERGUSS

Produit service

Neutraler Überguss für eine heiße und kalte Verwendung, mit neutralem Geschmack und neutraler Farbe. Feuchtigkeit : 30-33% Aw-Wert : 0,855-0,885

5 kg-Eimer mit Schutzfolie

Glasuren und Übergüsse sind in der Patisserie unverzichtbare Produkte für eine vollendete abschließende Fertigstellung. Valrhona Produkte ermöglichen ein stets garantiertes Ergebnis bei gleichzeitiger Zeitersparnis!

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