CARAMELIA 36 % MINIBLOCK

BBC & produit gourmet

FarbeMilchschokolade Mariage de Grand Cru

Karamell und Noten von gesalzener Butter : Zart, köstlich und üppig, verführt die Caramélia mit ihrer cremigen Milchnote und einem kräftigen Karamellgeschmack.

250 g-Block

Caramélia, die Köstlichkeit von Karamell.

Valrhona hat Caramélia kreiert, um die Köstlichkeit von Karamell mit einer großen Schokolade zu verbinden. Im Gegensatz zu Milchschokoladen mit Karamellaromen, verwendet Valrhona echtes Karamell auf Basis von entrahmter Milch und Butter als Hauptzutat, wodurch eine einzigartige Cremigkeit entsteht. Nach Geschmacksexperimenten in der Küche waren mehrere Jahre Forschung erforderlich, um eine Rezeptur zu entwickeln, die in großem Umfang produziert werden könnte. Diese köstliche Kreation präsentiert sich mit einer zarten, cremigen Konsistenz, die besonders zum Gießen von Figuren geeignet ist.

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