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Live Long Gastronomie

Förderung der Gastronomieberufe

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Unser Ziel ist es, Menschen in ihrer Berufung zu fördern. Um den angehenden Chocolatiers von heute unser Können zu vermitteln und die Chefpâtissiers von morgen zu inspirieren, stützen wir uns auf unsere umfangreiche Expertise im Bereich Gastronomie.
Die Gastronomie ist ein integraler Bestandteil der DNA von Valrhona. Seit mehreren Jahren engagieren wir uns für die Förderung der Entwicklung von Gastronomie und Gastronomiefachleuten, die Schulung, die Ermunterung, hier eine Aufgabe zu finden, und die Realisierung des Potenzials eines jeden. Diese Ambitionen finden Ausdruck in dem Angebot einer vollständigen Berufsausbildung in der École Valrhona, der Unterstützung, die wir ambitionierten kulinarischen Wettbewerben wie dem Patisserie-Weltcup oder dem Bocuse d'Or zukommen lassen, sowie unseren Partnerschaften mit Organisationen, die darauf abzielen, die Öffentlichkeit für Gastronomieberufe zu sensibilisieren, wie zum Beispiel die Fondation Paul Bocuse.
Wir sind überzeugt, dass wir dank unserer Expertise und unserer einzigartigen Position in der Welt der Gastronomie eine positive Wirkung im sozialen Bereich haben können.

Unsere Ziele für 2025

10
Teilnehmer am Förderungsprogramm „Graines de Chef“
100/ Jahr bis 2020
1044
von der Stiftung geförderte Talente
1000/ Jahr bis 2020

Entdecken Sie unsere jüngsten Initiativen

Graines de Chef
Jungen Leuten dabei helfen, ihre Berufung zu finden
Die Fondation Valrhona
Unterstützung der Kochausbildung für Jugendliche
Projekt „Akadi“: jugendlichen gesunde Ernährung näherbringen
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Häufig gestellte Fragen

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