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Live Long Gastronomie

Sensibilisierung und Schulung zukünftiger Generationen in der nachhaltigen Gastronomie

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Das Programm Live Long Gastronomie entstand aus dem Wunsch von Valrhona, die Gastronomie aktiv zu unterstützen, um ihren Fortbestand und ihren Einfluss auf der ganzen Welt zu gewährleisten. 

 


Wir wollen die Berufe unterstützen und die Patissiers von morgen inspirieren, indem wir unser Know-how insbesondere durch die Ausbildung junger Menschen einbringen und weitergeben. 

 

Live Long Gastronomie umfasst die Aktivitäten der Valrhona-Unternehmensstiftung sowie die Organisation von Wettbewerben, die Schulungen über die École Valrhona und internationale Tochtergesellschaften.

Unser Fortschritt im Jahr 2018

362 junge Menschen
wurden für die Berufe der Gastronomie durch Valrhona dank der Projekte der Stiftung sensibilisiert
52 junge Menschen
wurden dank der Stiftung, dem Lycée Hôtelier de Tain und dem Projekt Graines de Pâtissier ausgebildet
12 925
Personen wurden durch die École Valrhona ausgebildet
217 000 €
wurden im Jahr 2018 für von der Stiftung unterstützte Projekte ausgegeben
228 120 €
für Wettbewerbe investiert

Entdecken Sie unsere jüngsten Initiativen

Graines de Chef
Jungen Leuten dabei helfen, ihre Berufung zu finden
Die Fondation Valrhona
Unterstützung der Kochausbildung für Jugendliche
Projekt „Akadi“: jugendlichen gesunde Ernährung näherbringen
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