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VERBESSERUNG UNSERES ENERGIEMANAGEMENTS

Bis 2025 wollen wir unseren Energieverbrauch halbieren und 79 % unseres Energiebedarfs aus erneuerbaren Quellen beziehen

Mathieu Boselli ist unser Maintenance, Utilities and Energy Manager. „Zwei Dinge interessieren mich beim Energiemanagement ganz besonders:“, erklärt Mathieu. „Erstens die großen technischen Herausforderungen, vor die uns dieser Bereich stellt, und zweitens meine tiefste persönliche Überzeugung in Bezug auf CSR und Umweltmanagement.“

2017 half Mathieu bei der Implementierung eines neuen Energiemanagementsystems in unserer Chocolaterie, einschließlich der Installation von Sensoren und einer spezialisierten Software. Dank der Unterstützung unseres Partners Metron sind wir nun in der Lage, große Datenmengen zu sammeln und zu analysieren, um unseren Energieverbrauch besser zu überwachen und verbesserungswürdige Bereiche aufzuzeigen.

Dieses System ist eine der Strategien, die uns dabei helfen sollen, unsere Umweltziele für 2025 zu erreichen. Als seit drei Jahren ISO 5001-zertifizierter Betrieb nutzen wir diese Verfahren, indem wir Big Data einsetzen, um unser Energieverbrauchsmanagement noch solider und gezielter zu machen. So verbessern wir nicht nur die Art und Weise, in der wir Energie verbrauchen, sondern auch unsere Bezugsquellen. In diesem Jahr bezogen wir z. B. 100 % unseres Stroms aus französischen Wasserkraftwerken!

1 neues Energiemanagementsystem an allen unseren Produktionsstandorten
100 % unseres Stroms aus erneuerbaren Quellen

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